“呵,我还以为你准备要钱呢,只要你们赢了,道歉的事情好说,就怕你们赢不了,快把你的茶叶拿过来吧。”
听到齐少华的话语,项名诚嘲讽般的笑了一声,伸出手说道。
再怎么说,他也是学过很长一段时间的泡茶,这肉桂茶泡出来的,就算无法超过苏墨这个小子,也绝对不会差到那里去。
“哦,那就要看看你有没有这个本事了。”齐少华笑了笑,将自己的茶叶从桌上拿了过来,递给了项名诚。
“哈哈,有了这味道霸道的肉桂茶,一会你们就等着输吧。”项名诚接过茶叶,大笑了一声。
“啧啧,之前你把小岛国玉露吹上了天,说什么小岛国茶道远远超过了华夏,还说玉露多么多么美味,不要整天泡大红袍,龙井之类的,现在怎么叛变了呢,肉桂茶严格来说,也算是大红袍吧。”
这时,一旁的赵海阳,听到项名诚的话语之后,嗤笑着说道,他虽然去过小岛国留学,但是骨子里也有些愤青思想的。
项名诚面色一变,狠狠的瞪了赵海阳一眼,他么的,这个家伙就逮着自己死磕了是吧,他嗤笑了一声说道:“呵呵,一点小小的胜利,看把你得意成什么样子了,玉露茶叶本身是淡雅的味道,自然会味道浓郁的肉桂茶压制。”
随后,他话锋一转,“但是,这并不代表小岛国茶道也被压制了,我的泡茶技术学自于小岛国,等我泡出比苏墨更好的肉桂茶,你就知道小岛国茶道的厉害了。”
“哈哈,项名诚,你就只有嘴皮子上的功夫了,一会等着看,苏大神泡出来的玉露,一定比你泡的肉桂茶好喝。”听到项名诚这狡辩般的话语,赵海阳忍不住大笑了一声。
“那就别说废话了,我等着看玉露茶怎么超过肉桂茶的。”项名诚冷笑了一声说道。
随后,他朝着四名品鉴者说道:“卢先生,你们跟着我一块去品尝肉桂吧,这玉露实在没什么好喝的。”
此时,卢姓中年人毫不犹豫的摇了摇头,“项大少,你泡的肉桂茶我们一定会去品尝的,不过现在我想先品尝一下玉露。”
作为一个有着二三十年喝茶爱好的人,他内心非常的清楚,苏墨泡出来的肉桂茶,不是其他人随便就能泡出来的,那种味道,那种感受,都是他之前没有体会过的。
之前他一时看走了眼,可是现在,他自然不会再这么做了,直觉告诉他,苏墨泡的玉露,或许真的更加美味呢。
其他三名品鉴者也是附和着点了点头,“我们刚刚喝了那么多肉桂茶,现在先换换口味吧,项大少先泡着。”
项名诚面色再次阴沉了下来,忽然展颜一笑,“这样也好,你们刚品尝过肉桂,再去品尝我刚开始泡的,或许会影响口感,先品尝一下玉露吧,我等着你们。”
说完,他便回到了自己的茶桌前,准备开始冲泡肉桂茶,他有信心,一定能够把苏墨的玉露茶,完全压制。
“好了,诸位,我们准备品尝玉露。”苏墨笑了笑,朝着众人打了声招呼,然后开始烧水温具,换了一套新茶具,自然要首先温具。
“苏大神,加油,我相信你一定能把玉露泡的更加美味。”赵海阳挥舞着拳头,为苏墨加油助威。
苏墨轻轻点了点头,将玉露茶叶罐打开,往茶荷里倒了些玉露出来,放在了众人面前。
小岛国玉露只有叶片,而无枝茎,而是茶叶被揉成了纤细暗绿色的针状,看起来倒是挺独特的。
在他的记忆中,还有着极品玉露的品尝感受,高级泡茶术,差不多算得上行业内的高端人才了,记忆中拥有极品玉露,也不足为奇。
另一边,项名诚回到茶桌上之后,朝着桌上的人同样打了声招呼,“大家不是想喝肉桂吗,今天就满足你们的愿望,等会除了四个赌局品茶的人,其他的人想来都是不可能的。”
“诚哥加油,我期待着你的肉桂。”离项名诚最近的那个人,首先开口支持道。
之前想去齐少华那边喝肉桂喝不成,现在项名诚拿来了肉桂,怎么也要说点鼓励的话语。
“诚哥,快点泡吧,我都迫不及待的想喝你泡的肉桂了。”有了第一个人,剩下的人自然而然的开始恭维起来。
听到这些人拍马屁的声音,赵海阳嗤笑了一声,“真他么一群狗腿子。”
齐少华听到之后,忍俊不禁,刚开始的时候,你也是项名诚的狗腿子,只是后来叛变了而已。
温好具之后,苏墨将桌上放有玉露茶叶的茶荷拿了起来,往瓷茶壶里投放了一定数量的玉露,然后在烧水器上设置了一下温度。
由于玉露是属于不发酵的茶叶,如果水温越高,其中涩味和苦味,就会溶出来的越多,所以,这类茶叶的冲泡温度,并不能太高。
在他拿出玉露茶叶的时候,脑海中就已经知道了这种玉露的等级,还有冲泡所需要的一些技巧。
玉露以甘甜淡雅而著称,怎样让玉露变得更加甘甜,也就可以使味道变得更好。
一般来说,上品玉露冲泡的温度范围在五十度到六十度之间,很多人无法掌握精细的温度,所以,都会用六十度的水进行泡茶。
苏墨看过玉露的模样,闻过香气之后,还放进嘴里品尝了一下,脑海中直接浮现出了许多的经验,根据这种玉露里面蕴含的物质而言,用五十四度的水,可以让玉露的甘甜,达到一种顶峰。
投入茶叶之后,他就在旁边看着烧水器,等到烧水器的温度到达五十三度之后,他随即将茶壶从上面拿了下来。
虽然距离设定的温度还差一度,但是由于机器探测的一些延迟,实际上茶水的温度,已经到达了设定下的五十四度。
紧接着,他没有停留的将茶水注入瓷壶之中,这一次,他并没有使用凤凰三点头,而是动作轻盈的注水。
肉桂茶需要茶水的撞击,才能让里面的物质更多的溶出来,而玉露,并不能这样来泡,一旦撞击过猛,里面的涩味和苦味物质,同样会溶出来。
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