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有度文学 > 我和灶神君的人间风味 > 第九十四章 厨师的理想
 
  林宣横过去一眼,还真不大相信居然有这事儿。
可嚼一口这莹白的米饭,咦,这口感,这味道,比他家最顶级宴会的用米要好上十倍,而且还真有那么点桂树的香……
拧着眉,林宣看向厨房里的陆小鱼,还真有点拿不准这家小店了。
明明是这么家小店,可是从装修到餐具,却无一不美。而且厨师手艺不错,食材更是绝佳。
怪不得要这样定价了,的确是值得!可,若只是这样,还是有些可惜了……
心底的婉惜感,在尝过鸭肉水饺时达到了顶峰。
林宣放下手中的筷子,看看陆小鱼,突然问:“小鱼师傅……”
正忙着的陆小鱼心里打了个突,抬头看看林宣,有点蒙。
还是头回有人喊她师傅呢!这——是认可她的意思?
眼睛发亮,陆小鱼却只是点头微笑,没回应。
自有人帮她回答:“小鱼工作时不开口说话的,你有什么问我啊。”
林宣都要一头黑线了,心道哥们你难道成这家店的代言人了?
虽然吐槽,却还是开口了,只是自然不是问王小亮,而是问陆小鱼:“小鱼师傅,我叫林宣。”双手把名片递上。
这次,陆小鱼就不好不回应了。加快速度,把手头上的饺子包完丢进锅里,她才走过来双手接了名片。
只看一眼,她就瞪大了眼:呀,林氏集团的耶!这可是蓉城餐饮业的巨鳄了!
之前她有个师兄进了林氏集团旗下的“杏楼”做厨师,还为着这个请了全班的人搓一顿。
在从前,去林氏旗下的东华大酒店里的几个豪华餐厅吃饭,可是她的终极梦想呢!
怪不得这帅哥刚进来她就觉得眼熟了,可不是嘛,之前这位林大少可是少过好几次金融杂志的。于亭还说过,这个林宣是蓉城头号黄金单身汉呢!
“林总,欢迎光临。”陆小鱼笑笑,有点腼腆,“您觉得味道怎么样?”
和白十三不同,这个林宣代表的可是整个蓉城餐饮业的品味了。
林宣笑笑,“这道东坡肉和一般的做法很不相同,我看到你价目表上写的是古法东坡肉,这个所谓古法有什么不同?”
陆小鱼眼睛都亮了,有点像面对老师考试一样的感觉,“这个古法,就是宋时的做法。宋朝在酱料上的运用已经很成熟,光是酱料的品种就有好几百种之多,虽然很多现在都已经失传了,但那些传下来的到现在都还是各地的特色风味。苏大人最初做东坡肉时也是用的酱……啊,我是说我研究后这样认为的。所以,我在做法上改动了下,增加了酱香味。”
不好说她是跟苏东坡本尊学的,陆小鱼只能说是自己研究所得。
这个说法却还是让林宣满意的,点点头,他突然就问:“陆师傅,你有没有兴趣到我们林氏来工作?”
咦?!
陆小鱼一愣,眨眨眼睛,忍不住看向祝融。
王小亮哇地一声跳起身,看着祝融叫道:“祝老板,当着你面挖你墙角呀!”
叫完那一声,先不管祝融看没看过来,王小亮先怼上林宣了,“我说兄弟,你这么直接好吗?”
林宣笑笑,不理会看热闹不怕事大的王小亮,而是看向陆小鱼,“一般来讲,我是不会这么直接的。毕竟,你的手艺我现在只尝过这么两样……但,”
看看似乎屏息静气的陆小鱼,林宣沉声道:“只凭这两样,我觉得我够资格进林氏!”
陆小鱼都想尖叫了!
还真是新年新气息,好事一篓筐。先是被选参加比赛,又被林氏招揽,她这回可是圆满了,连林氏都来招揽她了。
“不好意思,我……”
没等陆小鱼说完,林宣已经沉声道:“一万!我们集团最近要开一家新店,你考虑下。”
陆小鱼张了张嘴,还真没立刻说出拒绝的话来。
一万,对现在的她来说,不算是多了。可一万块,要是在餐饮业算,也算是中级厨师的薪资了。
之前在华亭食府工作时,那里的主厨张东一个月也才拿八千。而现在林宣一下就开出一万的条件,这在之前,陆小鱼可是想都不敢想的。
“我说大少爷,你也好意思,还一万?人这店小鱼也有一半的,她一个月挣的也不只一万了。”
林宣不禁微怔,看看陆小鱼,再看看那头似乎没听到他说话的祝融,不禁失笑,“是我太莽撞了,不知道你也是这家店的老板。”
陆小鱼笑着摇摇头,“没有,不是,我很高兴,谢谢林总……啊,我那边还有工作没做完,不好意思啊!”
陆小鱼转身奔到灶台前捞饺子,亏得她能操控火,要不然这饺子都要煮飞了。
“切,丢人了吧?被打脸了吧?”王小亮呵呵怼人:“也不是人人都觉得进林氏工作是光荣的!你看,我们小鱼宁可给我们这些小民做饭,也不愿意去你那大酒店招待‘国宾’。”
林宣笑笑,没和王小亮互怼,只是在抬头看着陆小鱼的背影时目光微敛,若有所思。
其实他自己都惊讶自己刚才的做法,没办法想通他为什么会突然这么直接邀请陆小鱼加入林氏。
公司大了,不管做什么事都不是凭个人的喜好——不是说他不能做这样做,而是他没这样做过。
可偏偏他今天就这样做了,明明找厨师这种工作并不是他负责的,却在尝到陆小鱼做的食物后冲动地开口邀请她加盟林氏。
到底是什么打动了他?是令人印象深刻的美味?还是因为陆小鱼说起美食时明亮的目光?更或者,只是因为她在制作美食时嘴角噙着的那一抹微笑?
林宣搞不大清楚,但,好像并不是很讨厌这样的感觉。
看看王小亮,他提高了几分声音,看似说给王小亮听,却不仅仅是要给他:“俗话说不想当将军的士兵不是好士兵,那在餐饮业,也可以这样做,不想做御厨的不是一个好厨师——当然,现在是没有御厨了,可是要真能做国宴,别说是在其中当主厨,哪怕只是国宴班底的一个助手,对一个厨师来说也是最大的荣光了。”
听得直掀眉毛,王小亮撇嘴,“我就随口说一句,你要不要说这么多啊?”
林宣当没听见,仍然道:“这样的小店,营业额再高,终究还是小打小闹。这样的窄小,能坐几个客人?”
没给王小亮回答的机会,林宣就笑着扬声道:“陆师傅,你看你这店里,就连菜式都没几样,你那价目表上,大半都是主食。就不说位置不够的话,你这里,光是这些菜式,怕也只能接待散客,连个宴席都没法接待吧?”
把林宣的话听到耳中,陆小鱼不禁汗颜。
林宣的话不是没有道理的,位置少也就罢了,可这菜式少,真的就丢人了……
还好,善小咪帮着她挽尊,“客人,我们这两天就会上新菜式,到时欢迎来品尝。”
对对,是要上新菜的。再怎样,也得凑上十个菜吧!
陆小鱼心里还在盘算要上什么新菜式,王小亮已经兴奋地拍手,“这个好,不如以后每周都上新菜式吧!时间久了,菜式自然也就多了。”
还每周都上?
陆小鱼心里打了个突,立刻扭头去看祝融。好吧,她要比以前更努力,哪怕在祝融芥子空间的厨房里熬白了头发。
王小亮说得兴奋,林宣却只是笑笑,并没有话在心上。
他以为自己不过是随便说说并不曾放在心上,却不想过了两天王小亮呼他说要去品尝新菜式时,居然一口答应了。
挂了电话,他才有些恍惚:就这么答应了?
拧起眉,林宣默然半晌才叫秘书:“石秘书,把下午的会议往后推两个小时,我中午要出去吃饭。”
石秘书微怔,虽然好奇小老板居然会做出这样推迟会议的事,却还是立刻拿起笔记好,又殷勤地问:“老板,要我帮您订餐厅吗?是在咱们公司的餐厅还是想换换口味?”
“不用了,我要去的店——没有名字的……”
说完,林宣自己先笑了。那样小的店,就算是再做宣传,也不会有太多客人吧?就是客人多了,可也招待不了那么多啊,一次才能招待十六个人。
这样的念头在心里一闪而过,却在一个小时后直接被打脸。
看着排出半条街的长队,林宣是真的惊了。
林氏集团有好几家餐厅也是总排队,排队排得最多最久的大概就是他们旗下打主的连锁火锅店“云龙”,晚上六点排队要到凌晨十二点才能用上餐。公司官网上常有网友要求“云龙”再多开几家店,省得排队排到哭。
可“云龙”是开了十年以上的老店,口碑相传,早就已经成了蓉城餐饮业的一面旗帜。能排那么长的队真的不稀奇,可陆小鱼这家小店才开多久?
还不到两个月,就积累了这样的人气,真的很不简单。
林宣觉得自己还是低估了现在的网红店到底有多红,该说现在的年轻人都太闲了还是怎么着?就为了打个卡用得着这么排队吗?
随口感慨了句,王小亮却是立刻拧着眉反驳了,“你可说错了!早半个月,倒是真有不少冲着什么打卡来的,可现在还愿意排队的,那都是冲着小鱼的手艺来的!就像你林大少,跑了半个城过来排队那么辛苦都来了,要不是冲着小鱼的手艺,你愿意?”
这话,林宣还真没法反驳了——说得也没错!嗯,他就是冲着人手艺来的嘛,除此之外哪儿还有别的?
闷着头不吭声,足等了半个多小时才轮到他们,就这,后头还有好长的队…… 

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