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有度文学 > 我和灶神君的人间风味 > 第一百五十八章 骄傲
 
  整整一白天,从早上三点钟爬起来,陆小鱼就没坐下过一分钟。
从打杂的小工到大师傅的助手,任务是升级了,可人也是真的忙,什么叫忙得脚打后脑勺,看看这会后厨的众人就知道了。
中午吃的什么,陆小鱼都不记得了,反正是在后厨,随便抓点也能吃了。大师傅们就连吃饭也是盯着炉灶的,锅里烧的大菜片刻都不离人。
给几位大师傅近身帮手,也不是谁都能做的,尤其是朱师傅,平常跟在他身边听他吩咐,那是朱小师傅的福利,今天,陆小鱼也享受到了。
忙是真忙,却也是真的受益非浅。
大师傅们个有个的绝活,虽说今天不是授艺的好时候,没谁有那闲功夫和她说道,但在旁细看,总是能从种种细节中推敲出学问。
等到朱师傅亲自上阵时,更是如此。
朱师傅一人就占了两口大灶,灶上铁锅大得陆小鱼都说不好是多大尺寸的,反正她自认是绝拿不起来的。
在中餐里,颠勺绝对是制作美食过程中最重要的一种手段,大锅菜为什么不好吃,很大一个原因就是因为锅太大,颠不起来,难免就会水气重,少了镬气,失了香味。
今天,陆小鱼才真是开了眼界,正值壮年,朱师傅竟是一只手就端起了铁锅,一枝特制的大铁铲,上下、左右翻飞,不似铁铲,而似他延伸出去的手臂,挥洒自如。
之前陆小鱼看大千先生做菜时觉得像是在挥洒丹青,自有一种洒脱的艺术家气息,而现在看朱师傅上灶又是更一种感觉,同样是洒脱自如,朱师傅却更像是一位武林高手,或是棋手,每一招都都使得稳,每一步都下得准,一勺下去,铲起的调料,精准得像是用厨房秤秤过似的,抖手颠勺,火龙腾空,那种气势,比在战场上的将军也不差什么。
更难得的是,朱师傅还不是在操控一口锅,而是同时在看顾两口铁锅,要是平常人早就手忙脚乱了,可朱师傅却没半点慌乱,两口大锅分出前后,不慌不忙,镇定自若。
光是看,陆小鱼都觉得眼花缭乱了,到这个时候,不得不服:她啊,离大师水准还差得很远!不努力不行呢!
厨房里忙得热火朝天,外头宴会厅里早就坐满了宾客,京城饭店的所有员工都动了起来,别说服务员,就连别的岗位上的员工也齐齐上阵,听说就连会计、文员什么的也都成了服务员,小朱师傅的二叔都成了传菜员。
厨房里这会大师傅们是最忙的,反倒帮厨的小杂工闲了些,自然而然就充当了传菜员,借着来上菜的功夫,还能闲话一二。
“热闹得很!全是大人物!天爷,我之前也算是见过世面的人了,来店里吃饭的也不少大官,可刚才那么一看,硬是觉得脚软耶!真是不一样,太有气派了!”
开国宴耶!自然全是大人物了!
陆小鱼听得心痒痒的,恨不得也能亲眼去瞧上一瞧。
可看看火热的灶头,还有端在灶旁拉风箱的小朱师傅,脚下就和钉在地上一样,不动半分。
倒是朱师傅,头也不回地吩咐:“小鱼,去帮忙把这道菜上去……”
“啊?”陆小鱼听得一愣,很是疑心朱师傅让她把备好的菜端来,还是慢了半拍反应过来朱师傅这是给她机会去瞧上一瞧。
还在迟疑,小朱师傅已经催她,“还不快去!回来换我一下……”话没说完,就忙低下头,生怕挨训。
陆小鱼抿了下嘴,欢快地应一声,端了托盘就如投林小鸟般扑出了厨房。
还没近,就先听到笑声,那是几百人聚集的欢乐,带着憧憬与希望,那样的欢欣。
宴会厅门口,有保卫的士兵,哪怕陆小鱼端着菜托盘,混在一堆传菜员里,还是接受了一番盘查。
进了宴会厅,几乎不用多看,陆小鱼一眼就看到站在正中圆桌前的男人,斯文,正气,儒雅,温善,慈和,用所有最好的形容词都无法形容出的男人。
那是她曾在书上、影片里看过无数次的好总里,曾经无数青年的偶像。
应该是刚刚发表完演讲,他微笑着举杯,全场人同时举杯,“敬新中国——”
一瞬间,陆小鱼不知为什么忽然觉得鼻子发酸,要不是身后的人提醒,她几乎都忘记上菜了。
“敬新中国!”她在心里默默低语着,无比骄傲自豪。
夜深人静,重新站在海城之巅,望着窗外辉煌的灯火,陆小鱼悄悄抹去眼角的泪。
“真是一场盛宴!”她贴在玻璃幕墙上,贪恋地望着璀璨灯光,这样迷人的夜景,这样斑斓的灯火……
“真希望他们能看到……”低声呢喃着,陆小鱼忽然就笑了,“他们是知道的!一定是知道的。”
在他们流血流汗时,一定曾经想过这样的美好世界吧?曾经的憧憬,总会变成美好的现实。
转过头,望着祝融,她真心实意地道谢:“谢谢!”
不只是因为他让她亲历了那一场盛宴,更因为在那场紧张忙碌中,她重新找回自我,什么爱上神得不到回应,什么注定不可能的苦恋,都好似过眼云烟,就那么抛在脑后。
开玩笑,又忙又累,头一粘枕头就睡过去了,哪里还有心思去惆怅?
深深凝视祝融,陆小鱼笑道:“我还会帮你,但什么厨神,就算了吧!”歪了歪头,她又道:“我会成为一个好厨师——是的,一个真正的大师傅,不是什么厨神!就只是一个厨师!”一切都回到起点,她在忙碌中找回本我,找到那个有点得意忘形而忘记的自己。
“好像有点对不起神君你的教诲,但我已经放弃追求什么厨神的宝座了!一个厨师,就该简简单单的,让所有吃到我制作的美食的人都觉得好吃,觉得吃到这样的食物是件幸福的事,这才是根本。就像,我爸一样……”
她不该忘记的,或许她的爸爸不是一个好爸爸,可那个厨艺算不上顶级的小饭店厨师是真的好厨师,但还好,她想起了,爸爸站在厨房门口看着食客时脸上的笑容——那才是她想成为一个厨师的初衷。
默然无语,祝融静静地望着陆小鱼,看着她脸上温暖的笑容,突然,猛地转开头去,转得太急,甚至带出了一丝狼狈的感觉。
虽然陆小鱼根本就没有察觉,可是祝融自己却因为这一丝他自觉的狼狈而皱起眉来,甚至有些别扭地转过身去,沉声打断陆小鱼的话:“走了!”
“啊……”陆小鱼回过神,应了一声,脸上的笑未减半分。
她越是这样,祝融就越不快,胸口发闷,总觉得哪里都不舒服,看什么都不顺眼。
陆小鱼扫过祝融冷冰冰的脸,看出他的不快,却没在意,反正她家这位神君不是一直都这样嘛!平常总是冷着脸,一旦笑了,说不准下一秒就是毒舌轰炸。
这会儿陆小鱼是真轻松了,表白完浑当没事人似的,看到谁都是笑盈盈的,任谁都看得出她的心情不错。
回到酒店,和沈跃离打招呼时,沈跃离还有些发怔。
看着陆小鱼弯弯眉眼,眼底难掩疑惑。
不是看错了吧?陆小鱼居然对他笑得这么灿烂?之前虽然没有明说,可光是看态度,沈跃离就能感受到陆小鱼并不是友善的人——至少,对他并不友善。
非但从没讨好过他这个导师,甚至隐隐还带有一丝敌意,或者说敌意有点过,可那种对抗竞争的姿态却很是明显的,像现在这样笑得这么明媚可是从没有过的事。
不过,果然年轻女生还是多笑笑才好,看起来可爱多了。
意识到自己居然在心里夸了个女生可爱,沈跃离的脸色一下就沉了下去,想板着脸走开,可看看陆小鱼,不知怎么的竟是没有走开,低咳一声,沈跃离低声问:“齐师傅他们现在不在,你自己一个人留在海城,是有什么其他想法?”
他是导师,总不能真的放羊式教育,该过问的还是得过问下不是?
沈跃离一问,陆小鱼还真没客气,立刻道:“是啊,沈老师,之前我说的炉灶的事,不知什么时候能弄好,就算是炉灶没弄好,先给我找两口70的锅,不要镶嵌式的,要双耳勺。”
这个80自然是指锅的尺寸,一般家庭用炒锅是30、.32左右,最大也不过36,饭店用锅一般则是在50到60之间,像70、80、90这一类的锅,那就是食堂用锅了,而且这么大的锅一般都不会是双耳勺,是镶在炉灶上的,想颠勺根本就不可能。
陆小鱼是挑战不了更大的锅了,在食堂用锅里选择其中最小的型号,已经是她的能力极限。要说,她是可以在芥子空间里练习的,可最终考场还是在现实里,她必须得先习惯。
“除了锅,还有烤炉,我希望能单独再打一个烤炉,不是这种现代化的,而是传统式的……”
陆小鱼的眼睛亮晶晶的,迎着她的目光,沈跃离的嘴角不觉微微翘起。
但不过片刻,他就微微皱了下眉,在陆小鱼长长一通话告一段落后,他才问:“看到我,你就只想到提这些要求?” 

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