节目完结时,不说弹幕喷得满屏血了,就连陆小鱼自己也觉得这里头的这丫头真的很该打了!
看看,别人都忙成什么样了,她自己一个人跑去看风景了!
别人辛苦学习,苦练手艺的时候,她窝在房间里不出来——是不是真像网友喷的,在里头睡死过去了?
虽然知道节目效果这么剪辑肯定会更吸引人些,可陆小鱼是真的想吐血。
为什么不能多剪辑点,好歹把她们后头练习的情景也放在这一集里嘛!为什么就这么巧,只剪到她表现不好的镜头呢?
不用别人说,她自己看完也自己自己要凉!更不用提满屏的红字血字也在提醒她自己现在多讨人厌了。
原本还算好的人气,在这一集里彻底败光了。
观众们已经直接给陆小鱼打了叉,甚至还有人喊着“陆小鱼退赛”,连同她那一组的都受了连累,成了“会被最先淘汰”的那一组。
“有奸人想害朕!”
陆小鱼想大吼一声,可谁要害她?还不是她自己好死不死地让人跟拍到这样的情节?
看看,这多少人想骂她的。
咦,还有人“我买到票了,看我去当面骂她”!
什么意思?网暴还不行,还要到现实生活中来骂?
摸摸头,看清楚贴子内容,陆小鱼不禁撇了撇嘴角。
得说节目组是真会拢钱啊!
这来当评委的百人团,可不是白来的,而是直接卖票的。
一张票一万,而且还不单卖,得买套票,参加三次国宴,也就是三万块。
现在市面上最高档的私房菜,也就是这标准了,要是以前的陆小鱼,是怎么都不可能去这么高标准的餐厅的。
可就这,居然不够卖。票一推出不到两天,就已经售罄,到最后网上还有黄牛票了,一套票炒到十万还少有出货的。
原本陆小鱼还觉得节目组这一局没限成本很慷慨,但现在看,这是慷他人之慨啊,他们用再多,这一局也会亏本了。
“小鱼,你也在看啊?”后头李师傅凑过来,“你也别太在意……”
“在意什么?”陆小鱼回头,假笑两声,“我不在意的!李师傅,你放心,我这个人最喜欢打脸了!不是说咱们组会被最先淘汰吗?那我就让他们看看,谁能笑到最后……”
陆小鱼是真的闷了一肚子气,不是说她会被淘汰吗?看姐怎么打你们的脸。
也不去厨房练习了,最后两天,冲刺一把,在芥子空间里没日没夜地一练几百次,还是祝融一脚把她踹出来她才反应过来明天就是录节目日了。
百人盛宴,自然不可能和之前的比赛一样,同时进行了。
这次的比赛分了三天,一天一宴,百人评委团连吃三天,三天后打分,占总分一半,另一半则是评委团的专业分。
陆小鱼他们这一组抽签抽的巧,正好是在中间的第二天,不算是有利,头一天百人团可能会觉得惊艳,最后一天味觉感觉记忆犹新,而中间这组,前后珠玉,很可能就显不出来了。
头一天,陆小鱼还把自己关在芥子空间里,根本就没去现场看过,而齐一华他们也特意没有去现场,但网上还是流传出一些,听说胡朗他们这一队表现得可圈可点,全场表现最佳的不是大厨黄震川,而是白雪。
节目拍完,直接就成了美女厨师的代表,一时倒把孙菲菲比下去了。
陆小鱼听过就算,不是她自负,而是白雪的水平和黄震川的水平,她太清楚。根本不是一个等级的,这回白雪露风头,不过是赶巧了,真说手艺,差远了。
没有再练习,陆小鱼狠狠地睡了一大觉,等到晚上人就精神起来了。
他们这一组只有四个人,做的菜却是三组里菜量最多的——开国宴那会儿,可还没有四菜一汤的标准呢!
早就和节目组沟通好了的,他们要比其他组更早开始录节目。
准备工作太多,夜里两点钟,他们就到了录制场地。
还是海城大酒店,这次不是在小厅,而是在中档的宴会厅,这个宴会厅能容纳三百多人,常用来作婚宴厅。
而厨房也不是之前用过的那个厨房,而是比那个更大一些的厨房,有沈跃离之前的沟通,已经另置办了灶具、厨具。
这个时候,一般人正在睡梦中,但做餐饮这一行,有些人却已经开始上班了。
不只是节目组,海城大酒店也有人上班了,各种食材趁着夜色送到酒店后门,采买正在验收。
陆小鱼他们组定的食材也是送到后门的,从食村到餐具,到酒水,光是验收就要两个人花上一个小时时间了。
海城酒店那边比他们用的量更大,验收更费时,看到他们这头验收还笑说:“今天我们工作量倒是少了,八成来的食客都想进宴会厅吃国宴了。”
验收的齐一华笑笑,递过去一根烟,顺口问问昨天的情形,等回到厨房,表情就很严肃了。
“听说有不少食客都说白雪当得起美女厨师的名号,这次要好好捧她呢!”
“会不会买票?”张、李也叹气。
陆小鱼却是不受影响,“是厨师又不是明星,厨师不是捧就能成大师的。”
虽然因《舌尖上的美》,这两年出了名的厨师搞得和偶像明星似的,可厨师说到底不是明星。
就算是明星,也是一样,小红靠捧,可真的要成天王天后,那就得靠真本事,厨师也是一样,想成大师,你得有那本事。
“面呢?先把面抬过来。该干什么就干什么了!齐师傅,你那鱼翅发得怎么样了?”
让陆小鱼一说,齐一华一拍大腿,哪还顾得上再八卦别人,通通忙自己的去。
抱着胳膊旁观的苏天水和沈跃离不禁笑了起来,按说陆小鱼是四个人里最年轻的,又是个女的,虽说之前说过让她做主厨,可她自己放弃后没人再提这话。
四个人各司其职,哪怕是齐一华是名义上的队长,可其实并没有定下这次的主厨是哪个。可几天的特训下来,不知不觉中,四人中就以陆小鱼为主了。
勤行这一行就是这样,只要有实力就能赢得别人的尊重,甭管你多年轻,性别是男是女,只要你有实力,就能握紧权力。
看看陆小鱼,面袋子一扛,可能连她自己都没把自己看成年轻小姑娘了吧?
陆小鱼这会还真没有什么小姑娘壮汉的自觉。
虽然是晚宴,可一大堆事需要做,还有那“美国时间”去在乎别人怎么想的?
其他菜可以排在后头,面却是现在这个时候就得发了。
晚安六点开始,五点之前她负责的汤锅就得先出锅,到了饭时可没那时间去包包子。
事实上,饭时之前,炖的蒸的煮的凉的这种菜就得先提前备好了。
好在发面这种事,陆小鱼早就是做熟了的——风味小店每天那99笼鳝鱼包子可不是白做的。侥是这样,发好面也是一个多小时后的事了。
负责“黄桥烧饼”的李师傅也在和面,他负责的烧饼面的用量也大,这会儿正抱怨该用机器和面的。
陆小鱼直接道:“开国宴那会儿有和面机?”一句话让李师傅消了声,只是到底还是忍不住叹气。
在制作美食上,陆小鱼有时候是有点老派,固执得惹人厌。
像和面,她就坚持手工和出来的面比机器和出来的面更柔软,韧性适中——或许是偏见——但她就是固执地认为手工制作更好吃。
一般厨房里都有小工,更不用提这种宴会。
像和面、择菜、初步料理食材的小活都是小工干的,就连切墩也是有专人做的,但这次的比赛,没有小工帮手,所有的活计,大大小小都要他们自己上手,根本就没时间多想别的。
发好面,陆小鱼直接就在走廊里用两张椅子搭出张“床”,就那么歪在上面打盹。
在芥子空间里这样休息的多了,她也不觉得苦,也不知睡了多久,头一歪惊醒过来,才发觉另几个也累得学她一样就在走廊里打盹,就连拍摄的师傅也靠在墙边直点头。
陆小鱼轻手轻脚地起身,简单地做了早饭才喊人起身。
吃饱了还有好多活要干,可是再没时间休息了。
同是一个团队的,陆小鱼也不单只料理自己的那一摊,自己该用的食材一处理完,就立刻上手去做别的。
从昨晚上就跟拍的摄像师打着哈欠,和同伴嘀咕:“等这期播出,大概就不会有人嚷着让陆小鱼退赛了吧?”
“不用这期啊,明天不是还会播一集吗?那集出来应该就会反转了吧?”啧啧舌,小伙伴还拍拍胸口,“一个小姑娘端那么一个大锅,乎乎颠勺还满刺激眼球的,至少我当时都看傻了。”
就算之前好多人骂,可只要陆小鱼证明她是真的有实力,而不是走后门,有后台,只会偷懒摸鱼,观众就不会再骂人了。
时间紧迫,所有人都紧张兮兮的,只有陆小鱼,手上活没停半刻,脸上却始终神情自若,没有半分紧张的感觉。
到中午,还主动揽了工作餐的活儿,一荤一素,虽然不复杂,可在这种时候还有心思做工作餐,可见是真的不紧张了,没见那三位,紧张得脸上都没个笑了吗?
连带着摄影师也有份,两个摄影师都要哭了,明天他们吃的就是凉面包,连个奶什么的都没有。
虽然昨天那组人家也吃的面包,一视同仁,他们也没有什么好抱怨的,可到底还是热乎饭菜暖人心。
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